Blog Actualité Société

Les Français et le chocolat : un amour ambivalent

392 000 tonnes en un an. 12 kilos en une seconde. Ceci est la quantité de chocolat ingurgité par ces petits gourmands de Français. Et ce n’est rien à côté de nos amis gloutons (les Suisses) ! Si la France excelle dans la gastronomie et si son savoir-faire est reconnu dans le monde entier, elle est détrônée dans la fabrication du chocolat par la Belgique et la Suisse.

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Achat local : Le local fondamental contre l’impérial Macdonald

Après deux siècles de vie, le modèle économique voire social de surproduction et de surconsommation se sur-essouffle au profit de l’émergence d’une conscience écologique. En effet, cette conscience écologique, qui ressurgit en Occident après 200 ans d’amnésie collective à son paroxysme en cette fin de XXème siècle, modifie aujourd’hui nos modes de vie.