Trouver une bonne adresse pour bien manger n’est pas toujours évident. Voilà pourquoi nous avons créé ce blog restaurant. Pour bien manger au quotidien ou pour un événement spécial, ce guide vous permettra de choisir sereinement. Que vous aimiez manger japonais, italien, indien, chinois ou autre, trouvez ici des présentations d’établissements triés sur le volet. Et pour sortir des chemins battus, nous recommandons également des restaurants insolites et atypiques ainsi que des concepts nouveaux à découvrir et à redécouvrir pour le plaisir des papilles.
Vous êtes un grand mobinaute ? Découvrez ici les applications intéressantes pour les gourmets. Mais nos publications s’adressent aussi aux professionnels de la restauration avec des conseils pour réussir dans ce domaine. Cela va de la décoration de la salle à d’autres points plus techniques. Et parce que la restauration est un secteur très dynamique, nous vous partageons ici en avant première toute l’actualité gourmande de France et d’ailleurs.
Les commerces de proximité existent depuis toujours et entretiennent une relation étroite avec les clients. Ils ont commencé à perdre un peu de visibilité avec la multiplication de l’offre, des supermarchés et des e-commerces. Les consommateurs font face à une multitude de solutions pour commander …
Est-il plus intéressant de créer une entreprise classique avec de nombreuses succursales ou d’opter pour les franchises en restauration ? Cette question qui peut obtenir diverses réponses mérite à bien des égards d’être posée. Pour y trouver une réponse, il faut en premier lieu préciser le …
Les conseils pour ouvrir son restaurant existent en abondance sur internet. Toutefois, les multiples théories parfois contradictoires de certaines de ces recommandations ne permettent pas forcément d’avoir une feuille de route toute tracée.
La gastronomie est vivante. Elle évolue de jour en jour, apportant son lot de nouveautés et de surprises pour nos papilles. La dernière tendance qui fait fureur dans les rues de Paris, vous ne la connaissez peut-être pas encore : c’est le Poké Bowl. Un concept …
Le thé est une boisson ancestrale existant depuis toujours, et reconnu en tant que tel depuis l’Antiquité. Le thé a été dans un premier temps découvert par les bouddhistes en Asie de l’Est, puis a été importé dans un premier temps en Europe par les …
Parmi les grands cuisiniers français, Marc Veyrat est un chef d’exception. Il a obtenu par deux fois trois étoiles et 20/20, respectivement au Guide Michelin et au guide Gault et Millau. Ses créations gastronomiques allient art culinaire et écologie, et vous pouvez suivre son actualité …
À la fois fonctionnelle et astucieuse, la veste spéciale pour la cuisine est une tenue destinée particulièrement aux cuisiniers professionnels. Cette tenue fait la distinction entre différentes catégories au sein d’un restaurant, dont le grand chef et ses cuisiniers. Cela constitue également une tradition du …
Dès que la nuit tombe, la valse des péniches-restaurants anime la Seine et emporte avec elle des gens heureux, en train de rire de bon cœur, de photographier les monuments de Paris et de déguster de bons plats. Pourquoi ne pas tenter cette expérience ? Un …
Où manger japonais à Paris ? Vous faites bien de poser la question parce qu’il y a de plus en plus de restaurants spécialisés dans la cuisine du Pays du soleil levant dans la capitale. On assiste même à une guerre des restaurants japonais parce que …
Vous en avez assez des restaurants classiques où tout le monde va, des chaînes qui proposent invariablement les mêmes plats et des petits bistrots sympas mais dénués de toute originalité ? Jetez un œil à cette sélection de restaurants atypiques en France et à travers le …
Version culinaire du site de rencontres Tinder, l’application américaine Tender vous permet de sélectionner des recettes selon les photos de plats qui vous sont présentées, puis de les enregistrer dans un livre de recettes numérique. Pour ceux qui veulent faire de belles rencontres alimentaires, et …
Les foods trucks envahissent la France depuis peu. Ces camions restaurants tout droit venus des États-Unis font désormais partie des concurrents des restaurateurs traditionnels. Mais quel est le principe de base du food truck français ? Qui a lancé cette idée chez nous ? Pourquoi tout le …
Vous avez envie de donner un coup de jeune à votre restaurant et vous êtes à cours d’idées ? Découvrez ici quelques conseils de décoration intérieure vous permettant d’allier design et élégance. L’idée est de marquer l’esprit du client grâce à un décor exceptionnel, rendant son expérience …
Tous les ans, le monde de la gastronomie française vibre à cette période de l’année : et pour cause, elle attend la sortie de la nouvelle édition du guide Michelin. Le précieux petit livre rouge qui révèle les plus belles tables de France, notamment.