De nos jours, les gros livres de recettes de nos grands-mères, aux recettes traditionnelles, nécessitant de mijoter des heures et des heures, se font de plus en plus rares sur les étagères de nos cuisines. En effet, dès que l’on veut s’employer aux plaisirs de la table, le premier réflexe est de prendre son ordinateur portable, sa tablette ou son téléphone et d’aller jeter un œil sur la toile : aussitôt une floraison de ressources s’offre au cuisinier : des articles, de nombreux sites de cuisine, des blogs alimentation plus ou moins connus ravissent au quotidien (et surtout le week-end, moment phare pour cuisiner en famille !) les amateurs culinaires ou même les plus expérimentés.
De fait, les sites déposent en ligne leurs recettes et chacun y va de son propre commentaire pour expliquer en quoi la recette a fait un tabac ou au contraire pourquoi elle a fait un véritable flop. En ce sens, les blogs alimentation surfent bel et bien sur cette vague : les auteurs livrent leurs recettes « coup de cœur » et les lecteurs échangent avec joie. Réel esprit communautaire, présentant une véritable actualité alimentation à la pointe, ces blogs font le bonheur de tous. Musée des lettres est là pour vous !
Le gâteau basque est une pâtisserie typique du terroir français. Découvrez ses origines et ses variantes dans cet article qui fait le tour de la question ! Les origines du gâteau basque Pâtisserie traditionnelle du pays basque, le gâteau basque trouverait son origine dans les …
Nous ne sommes pas tous des cuisiniers confirmés. Quand certains adorent ces moments passés en cuisine, d’autres ne se sentent pas doués, voient ça comme une corvée, une perte de temps. Au final, le moment du repas s’en ressent. Notre assiette contient trop souvent les …
Les tartes, beaucoup ont l’habitude de les déguster sous leur forme sucrée, en dessert, ou en goûter, accompagnées d’un bon thé ou d’un café revigorant. Mais en matière de cuisine, la tarte salée gagne du terrain, et les créateurs culinaires jouent désormais sur les alliances originales …
Le tiramisu est un dessert traditionnel italien. Si sa recette était déjà savoureuse au début, désormais il se décline en des milliers de variantes. Un tiramisu original est encore plus un vrai régal. Découvrez ici tout ce qu’il faut retenir du tiramisu ainsi que 2 …
Comme nous le constatons tous, l’Aloe Vera a fait son chemin dans les plus gros titres récemment. Il est vu comme un nouveau produit miracle naturel, celui qui peut fournir un complément sain à ceux qui sont en régimes alimentaires, à l’aide d’une perte de …
Dès que la nuit tombe, la valse des péniches-restaurants anime la Seine et emporte avec elle des gens heureux, en train de rire de bon cœur, de photographier les monuments de Paris et de déguster de bons plats. Pourquoi ne pas tenter cette expérience ? Un …
Vous êtes un inconditionnel du donut, mais la pâtisserie favorite d’Homer Simpson vous semble trop compliquée à préparer ? La machine à donuts est faite pour vous. D’une simplicité à toute épreuve, rapide, saine et économique à la fois, elle vous permet de réaliser vous-mêmes ces …
Comme le dit un certain proverbe, « le chemin au ciel passe par une tasse de thé ». Preuve en est : les boissons chaudes de toutes sortes (re)gagnent le cœur des Français : tisanes, thés, chocolats chauds, cafés. Multiples variétés, goûts nombreux et variés, le marché ne cesse …
Où manger japonais à Paris ? Vous faites bien de poser la question parce qu’il y a de plus en plus de restaurants spécialisés dans la cuisine du Pays du soleil levant dans la capitale. On assiste même à une guerre des restaurants japonais parce que …
Vous en avez assez des restaurants classiques où tout le monde va, des chaînes qui proposent invariablement les mêmes plats et des petits bistrots sympas mais dénués de toute originalité ? Jetez un œil à cette sélection de restaurants atypiques en France et à travers le …
Oubliez les bouteilles colorées vendues dans les rayons inférieurs des supermarchés, ces whiskies imbuvables sans y ajouter du soda. Et ouvrez votre esprit aux vrais et bons whiskies, à ces vénérables breuvages qui vous laissent dans la bouche un goût de nectar divin. Et apprenez …
Version culinaire du site de rencontres Tinder, l’application américaine Tender vous permet de sélectionner des recettes selon les photos de plats qui vous sont présentées, puis de les enregistrer dans un livre de recettes numérique. Pour ceux qui veulent faire de belles rencontres alimentaires, et …
Les cupcakes, vous connaissez ? Ces gâteaux aux couleurs chatoyantes qui leur octroient un irrésistible pouvoir appétissant. La mode est un peu passée, mais celle des couleurs pour agrémenter les pâtisseries et petits plats reste vive. Pour ne pas avoir à vous tourner vers des colorants …
Son nom botanique signifie « porteur de sommeil » et ses graines sont connues pour leur effet psychotrope. Originaire du Moyen-Orient, utilisé en Égypte antique pour ses vertus curatives et dans la Chine du XIXe siècle pour ses propriétés narcotiques, le pavot est aussi utilisé en cuisine …